毎月30日から3日間限定販売で
各月、異なった素材を使った創作漬物(晦日漬)をご用意致しております。
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十五夜

600 円 (税抜)

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長いもをわさび風味で漬け込み、食べごろの大きさにカットしています。長いもの粘りとシャキシャキとした歯ざわりが特徴です。

長いもわさび風味

650 円 (税抜)

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日本テレビ「ヒルナンデス!!」で紹介されました。割大根を赤しそでじっくりと漬け込みました。大根の旨みと赤しその香りが調和し、深い味わいに仕上がっています。

割大根しそ漬

600 円 (税抜)

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割大根にゆずを加え、やさしい甘味と香りが漂う浅漬に仕上げました。
京都限定販売です。

割大根ゆず

600 円 (税抜)

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大根の味をそのまま生かし、さっぱりとした味に漬け上げました。パリッとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

割大根

550 円 (税抜)

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若採りのかぼちゃの独特な歯ごたえ、食感、風味を残しつつ浅漬にしました。

かぼちゃの浅漬

550 円 (税抜)

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涼を感じさせる青瓜の彩りを大切に漬け込み、あっさりとした浅漬に仕上げました。サクサクとした歯ざわりが特徴です。

半割浅瓜

550 円 (税抜)

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胡瓜を昆布で巻き、さっぱりとした味に仕上げた歯切れの良い漬物です。

昆布巻胡瓜

550 円 (税抜)

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皮がうすく肉厚の千両茄子を浅漬にしました。当社の人気商品の一つです。

千両茄子の浅漬

550 円 (税抜)

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選りすぐった大根の味を生かしパリッとした歯ごたえを大切に漬け上げました。さっぱりとした梅と赤しその風味を味わえる一品です。

梅だいこん赤しそ添え

600 円 (税抜)

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竹の子のやわらかい先の部分だけを厳選し、白醤油を主体に京風のあっさりとした味に漬け上げました。

竹の子〈味付〉

700 円 (税抜)

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長いもをしそで漬け込み、食べごろの大きさにカットしています。長いもの粘りとシャキシャキとした歯ざわりが特徴です。

しそ漬長いも

650 円 (税抜)

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厳選された良質のらっきょうを、冷蔵でじっくりと低温熟成させワイン漬にしました。大粒でシャッキとした歯ごたえ、すっきりとしたワインの香味が特徴です。

ワインらっきょう

600 円 (税抜)

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厳選された良質のらっきょうを、冷蔵でじっくりと低温熟成させ、甘口に漬け込みました。大粒でシャキッとした歯ごたえがあります。

玉らっきょう

600 円 (税抜)

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すぐきかぶらを伝統的な製造方法で乳酸発酵させた独特の酸味のある漬物です。

すぐき

800 円 (税抜)